Usługa prywatnego szefa kuchni

Gotowanie na łodzi latem, delikatnie mówiąc, może być czasami trudne, z powodu bardzo wysokich temperatur, fal i braku miejsca do manewrowania w kuchni na łodzi. I oczywiście fakt, że przyjechałeś na wakacje i nie chcesz dodatkowej pracy. Dlatego z dumą oferujemy Ci profesjonalne usługi chorwackich szefów kuchni, które uczynią Twoje życie na łodzi łatwiejszym i smaczniejszym.

Szefowie kuchni Sails of Croatia mają duże doświadczenie w gotowaniu na pokładzie. Szef kuchni na łodzi może zapewnić gościom wszystkie chorwackie - adriatyckie przysmaki. Tak jak każdy kraj na świecie ma swoje przysmaki, charakterystyczne wyłącznie dla danego obszaru, tak i chorwacka gastronomia oferuje wiele. Jeśli chcesz doświadczyć prawdziwej gastronomii na pokładzie, Twój szef kuchni z przyjemnością zabierze Cię w kulinarną podróż przez chorwackie tradycyjne potrawy przygotowane w nowoczesny sposób.

Podczas żeglowania po Adriatyku, oto niektóre z gastronomicznych specjałów, które możesz cieszyć się z szefem kuchni na pokładzie:

1. Pašticada z gnocchi: Wolno gotowany gulasz z wołowiny lub tuńczyka marynowany w czerwonym winie, czosnku i ziołach śródziemnomorskich, Pašticada to chorwacki klasyk. Podawany z domowymi gnocchi ziemniaczanymi, to danie odzwierciedla bogate smaki kuchni dalmatyńskiej i zapewnia sycący posiłek po dniu żeglowania.

2. Brudet (Gulasz rybacki): Wyśmienity gulasz z owoców morza przygotowany z różnych świeżych ryb adriatyckich, Brudet gotowany jest z pomidorami, cebulą, czosnkiem i białym winem. Mieszanka smaków oddaje istotę nadmorskiego stylu życia, oferując smak morza, który doskonale komponuje się z żeglarskim otoczeniem katamaranu.

3. Crni Rižot (Czarny Risotto): Risotto z owocami morza przygotowane z atramentem kałamarnicy lub mątwy, Crni Rižot to wizualnie uderzające danie, które oddaje istotę nadmorskiej gastronomii. Bogaty, słony smak adriatyckich owoców morza przenika ryż, tworząc danie, które jest zarówno luksusowe, jak i satysfakcjonujące.

4. Škampi na Buzaru (Langustynki Buzara): Smakowite danie z langustynek gotowanych w sosie pomidorowo-winnym z czosnkiem i ziołami, Škampi na Buzaru to gratka dla miłośników owoców morza. Podawane z chrupiącym chlebem do maczania w pysznym sosie, to danie oferuje smak kulinarnych skarbów adriatyckiego wybrzeża.

5. Riblja Juha (Zupa rybna): Aromatyczna zupa rybna przygotowana z różnych lokalnych połowów, Riblja Juha to lekkie i odświeżające danie idealne na południowy posiłek na katamaranie. Nasycona ziołami i przyprawami śródziemnomorskimi, ta zupa dostarcza smaków adriatyckiego bogactwa w komfortowej i pożywnej formie.

6. Korčulanski Makaruni z owocami morza: Ta dalmatyńska specjalność z wyspy Korčula zawiera ręcznie robione makarony, znane jako Korčulanski makaruni, połączone z mieszanką świeżych owoców morza. Unikalny kształt makaronu pozwala mu zatrzymać smaki Adriatyku, podczas gdy owoce morza, w tym małże, ostrygi i krewetki, dodają bogatego i słonego charakteru tej nadmorskiej rozkoszy.

7. Gregada (Dalmatyński gulasz rybacki): Tradycyjne dalmatyńskie danie rybackie, Gregada zawiera mieszankę białych ryb, ziemniaków, cebuli i białego wina. Składniki są duszone razem, tworząc aromatyczny i kojący gulasz, który reprezentuje prostotę i autentyczność dalmatyńskiej kuchni nadmorskiej.

Jeśli wolisz intymność własnej łodzi bez letnich tłumów i chcesz unikać restauracji na kolację, nasz profesjonalny szef kuchni zadba o to, abyś w pełni doświadczył chorwackiej gastronomii. Jeśli istnieje jedzenie, na które jesteś uczulony, nie możesz czegoś jeść z powodu diety lub po prostu czegoś nie lubisz, koniecznie powiedz o tym swojemu szefowi kuchni, dostosuje on menu odpowiednio. Ciesz się bezstresowymi wakacjami żeglarskimi, podczas gdy zapach pysznych chorwackich tradycyjnych potraw unosi się po Twoim katamaranie, słońce świeci, a Twoja gospodyni serwuje szampana.